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压片糖果加工工艺的操作要点

文章作者:小编 发表时间:2021-04-25 16:44:37 阅读量:366

  压片糖果加工工艺的操作要点① 原辅料混合。(以中药片剂为例)将中药粉剂/提取物(能达到120目以上片剂光滑度会更好),异麦芽酮糖等原辅料分别过100目筛除去大颗粒物料,称量后混合均匀。

  ② 制软材。物料混合均匀后,边搅拌边用小喷壶将润湿剂(纯化水)缓慢喷洒到物料中增加物料湿度,制成软材,润湿剂加入量以物料能用手捏成团,颗粒类用手指一压即散为宜。

  此工艺和下一环节的制粒干燥采用的是一步制粒设备,如何选择固体饮料贴牌代加工厂家可直接将混合好的物料投入,沸腾起来后可以喷洒糖浆形成制粒,然后再烘干,水分达到标准后可出料。将之前中间几环节的工艺集合到一个设备上,大大提高压片加工的效率。而且物料也会更加均匀,避免了交叉污染。同时温度,风速还可以对应物料就行调节。保证物料有效成分不流失。

  ③ 制粒,干燥。将软材用摇摆式制粒机造粒,湿颗粒均匀铺在不锈钢托盘上放入鼓风干燥箱中。由于中药粉中的多种物质的有效性若受温度影响较大,颗粒类例如保温30min,成分无损失,湿度超过50℃时,会流失什么成分,不过中药原料一般没有太多限制。本身湿度不高,不过如果原料采用的是中药提取物,建议直接使用摇摆制粒,压片糖果相比较一步制粒来说,摇摆制粒更适合。因为提取物更洗, 粘性更大。选择在30℃下干燥湿颗粒,颗粒类时间为2小时,间隔0.5h用梳子翻动一次。保证干燥后的颗粒湿度在2%-5%。

  ④ 整粒。混合。将干燥后的颗粒过14目筛,如何选择固体饮料贴牌代加工厂家除去大颗粒,加入1%硬脂酸镁混合均匀。

  ⑤ 压片。用75%的酒精擦拭压片冲头,调节压片机填充量至片剂重0.5g,控制好压片压力使片子硬度在50N左右,进行压片。

  固体饮料属于软饮料的一类。它是指以糖,乳和乳制品,蛋或蛋制品,果汁或食用植物提取物等为主要原料,OEM贴牌代加工代理-固体饮料贴牌代加工-口服液贴牌代加工-益生菌贴牌代加工-源头厂家代加工贴牌加工代理-山东康美药业有限公司添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。

  固体饮料呈粉末状,颗粒状或块状,如豆浆粉,麦乳精,速溶咖啡,菊花晶等,主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料。蛋白固体饮料常见的有豆奶粉,核桃粉,麦乳精等;普通型固体饮料常见的有酸梅粉,菊花晶,速溶茶粉,氨基酸饮料等。

  固体饮料代加工一直以来,固体饮料因品种多样,风味独特,易于存放而备受消费者青睐;尤其是那些富含维生素,矿物质,氨基酸等营养成分的固体饮料,可以及时补充人体代谢所需营养,更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。

  固体饮料的特点与液体饮料相比,固体饮料具有如下特点:易于保存,体积显着变小,携带方便;风味好,速溶性好,应用范围广,饮用方便;包装简易,运输方便。

  饮用方法根据固体饮料的溶解性,建议使用60℃左右的温水冲调。这是因为固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质,如溶于100℃水中的维生素C10分钟内就会损失83%;奶粉等蛋白型固体饮料受到高温的影响,蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态,从而出现沉积物,影响质量。

  此外,由于B族维生素在光照条件下会加速分解,所以,在冲调含有B1,B6维生素的固体饮料(如枣汁)时,宜使用深色玻璃杯或不透光的杯子,以减少营养素的损失;维生素C的水溶液在空气中会很快氧化。因此,冲调含维生素C较多的固体饮料时,应尽快喝完,不要放置太久。

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